+7 °С
Облачно
Все новости
Общество
17 Июня , 11:30

В ранние часы выходного дня многие горожане и сельчане спешат на рынок, чтобы пополнить домашние закрома овощами, мясом и молочной продукцией от местных производителей

Согласитесь, в рынках есть свое очарование: приятная суета, порой ажиотаж, продавцы предлагают попробовать домашний сыр и сметану, мед, свежую клубнику…

В ранние часы выходного дня многие горожане и сельчане спешат на рынок, чтобы пополнить домашние закрома овощами, мясом и молочной продукцией от местных производителей
В ранние часы выходного дня многие горожане и сельчане спешат на рынок, чтобы пополнить домашние закрома овощами, мясом и молочной продукцией от местных производителей

В ранние часы выходного дня многие горожане и сельчане спешат на рынок, чтобы пополнить домашние закрома овощами, мясом и молочной продукцией от местных производителей

Согласитесь, в рынках есть свое очарование: приятная суета, порой ажиотаж, продавцы предлагают попробовать домашний сыр и сметану, мед, свежую клубнику…

Самый ходовой товар—рассада. Томаты, перец, кабачки, огурцы. Петунии, бархатцы, алиссум, гацании, лилии… Комнатных цветов тоже не пересчитать. Есть даже «пальма» из ивы! Смотрится очень необычно. Композиция размещается в небольшом горшке. При желании ее можно оставить на лето во дворе, а зимой заносить домой. Семья Кузнецовых приобрела уже второй такой бонсай. Прошлогодний вскоре переедет в сад. Хозяева определились, куда его посадить: деревце займет место возле беседки. Эти «пальмы» на рынке привозные. Тем, кто хочет обзавестись подобной экзотикой, подскажу: не менее прекрасные композиции из ивы делают специалисты Бирской агробиостанции. Есть гарантия, что зимой деревце не вымерзнет.

Какой же рынок без птичьего гама? Гусят и утят можно купить от 250 рублей, цыплят и кур—от 150 до 350 рублей за голову в зависимости от возраста. Покупатели есть. Кто-то выбирает яичную породу, другие—мясную.

Для Татьяны Ушаковой стандарт своего птицеводства--бройлеры.

--В подворье выращиваем не только овощи-фрукты, но и мясо,--улыбается женщина.—Всю зиму обеспечены своими полуфабрикатами. Бройлеров забиваем в возрасте около 40 дней. За лето успеваем вырастить два поколения. Если вы хотите получить крупные тушки по два с половиной-три килограмма, откармливайте бройлеров месяца три. Но тогда его мясо будет не таким нежным, чем у полуторамесячных цыплят.

Дары садов и лесов—в изобилии

Много сейчас на рынке грибов. Две бойкие девушки—сестры Татьяна Валиахметова и Людмила Никитина с раннего утра отправляются в лес, чтобы привезти на рынок лесные дары. Татьяна и Людмила уже с десяти лет занимаются сбором грибов и ягод. Вот и сегодня их столик заставлен ведрами и ящиками с подберезовиками, свинушками, лесными опятами. Есть и маринованные грибочки. Не удержалась, взяла подберезовичков и опят. Пирожки с грибами семейство оценило на отлично, в течение дня умяли все. Что касается цен на лесные дары. Пятилитровое ведерко грибов стоит от 200 до 400 рублей в зависимости от вида.

Грибы грибами, а мужчинам подавай мясо. Направляюсь в мясной отдел. Свежее, парное, нарезанное ровными кусками, выбирай—не хочу. Свинину можно приобрести от 280 до 350 рублей за килограмм, говядину—от 380 до 450. Беру и то, и другое—и на фарш пригодится, и на шашлык. Сало чуть дороже мяса, но поторговаться можно, уступают.

Приехавшие из Мишкино продавцы предлагают молочную продукцию—вкусный творог, сметану, молоко. Оказалось, что они еще и рукодельницы. Рядом лежит вышитый марийский фартук. Женщины считают, что национальный костюм—не просто одежда, это культура и история народа, традиции и образ жизни.

Иду по торговым рядам дальше. Голодным сюда лучше не приходить. Ведерки с душистым янтарным медом—запасы прошлого года, свежая выпечка, всевозможные копчености, рыба, клубника. Предлагают картофель на посадку и для еды. В сезон заготовки веников—их изобилие. Выбирай любой: березовый, дубовый, крапивный, пихтовый.

Итогом моего похода на городской рынок стал такой вывод: запрет на ввоз определенных категорий продуктов из-за рубежа и различные санкции для нас не беда, а скорее шанс для развития сельского хозяйства! Не страшны нам продовольственные эмбарго, пока есть у нас огороды и сады.

Фото автора

В ранние часы выходного дня многие горожане и сельчане спешат на рынок, чтобы пополнить домашние закрома овощами, мясом и молочной продукцией от местных производителей
В ранние часы выходного дня многие горожане и сельчане спешат на рынок, чтобы пополнить домашние закрома овощами, мясом и молочной продукцией от местных производителей
В ранние часы выходного дня многие горожане и сельчане спешат на рынок, чтобы пополнить домашние закрома овощами, мясом и молочной продукцией от местных производителей
В ранние часы выходного дня многие горожане и сельчане спешат на рынок, чтобы пополнить домашние закрома овощами, мясом и молочной продукцией от местных производителей
В ранние часы выходного дня многие горожане и сельчане спешат на рынок, чтобы пополнить домашние закрома овощами, мясом и молочной продукцией от местных производителей
В ранние часы выходного дня многие горожане и сельчане спешат на рынок, чтобы пополнить домашние закрома овощами, мясом и молочной продукцией от местных производителей
В ранние часы выходного дня многие горожане и сельчане спешат на рынок, чтобы пополнить домашние закрома овощами, мясом и молочной продукцией от местных производителей
В ранние часы выходного дня многие горожане и сельчане спешат на рынок, чтобы пополнить домашние закрома овощами, мясом и молочной продукцией от местных производителей
В ранние часы выходного дня многие горожане и сельчане спешат на рынок, чтобы пополнить домашние закрома овощами, мясом и молочной продукцией от местных производителей
В ранние часы выходного дня многие горожане и сельчане спешат на рынок, чтобы пополнить домашние закрома овощами, мясом и молочной продукцией от местных производителей
В ранние часы выходного дня многие горожане и сельчане спешат на рынок, чтобы пополнить домашние закрома овощами, мясом и молочной продукцией от местных производителей
В ранние часы выходного дня многие горожане и сельчане спешат на рынок, чтобы пополнить домашние закрома овощами, мясом и молочной продукцией от местных производителей
В ранние часы выходного дня многие горожане и сельчане спешат на рынок, чтобы пополнить домашние закрома овощами, мясом и молочной продукцией от местных производителей
В ранние часы выходного дня многие горожане и сельчане спешат на рынок, чтобы пополнить домашние закрома овощами, мясом и молочной продукцией от местных производителей
В ранние часы выходного дня многие горожане и сельчане спешат на рынок, чтобы пополнить домашние закрома овощами, мясом и молочной продукцией от местных производителей
В ранние часы выходного дня многие горожане и сельчане спешат на рынок, чтобы пополнить домашние закрома овощами, мясом и молочной продукцией от местных производителей
В ранние часы выходного дня многие горожане и сельчане спешат на рынок, чтобы пополнить домашние закрома овощами, мясом и молочной продукцией от местных производителей
В ранние часы выходного дня многие горожане и сельчане спешат на рынок, чтобы пополнить домашние закрома овощами, мясом и молочной продукцией от местных производителей
В ранние часы выходного дня многие горожане и сельчане спешат на рынок, чтобы пополнить домашние закрома овощами, мясом и молочной продукцией от местных производителей
В ранние часы выходного дня многие горожане и сельчане спешат на рынок, чтобы пополнить домашние закрома овощами, мясом и молочной продукцией от местных производителей
В ранние часы выходного дня многие горожане и сельчане спешат на рынок, чтобы пополнить домашние закрома овощами, мясом и молочной продукцией от местных производителей
Автор:Елена Васильева
Читайте нас в