Вера Частоступова из Бирска открыла пекарню и получила господдержку

Со временем трудилась и у других предпринимателей, была начальником цеха, и везде показывала себя умелым и ответственным работником.

В это время родилась маленькая мечта Веры—самой заняться выпуском хлеба и хлебобулочных изделий. Супруг Николай ее решение поддержал. Вера зарегистрировалась как самозанятая, арендовала пекарню в 12 квадратных метров и вместе с мужем начала работу. Она пекла хлеб и булочки, он развозил продукцию по магазинам. 

--Узнала, что начинающие предприниматели могут получить господдержку и сразу же, как запустила производство, обратилась в районную администрацию,--вспоминает Вера.—На «Предпринимательском часе» рассказала о своем  проекте «Открытие хлебопекарни» и после консультации подала документы на адресную социальную помощь. Комиссия поддержала мой проект, и уже скоро я получила 250 тысяч рублей. Купила на них хлебопекарное оборудование.

Между тем спрос на продукцию рос, ассортимент расширялся, производственной площади стало не хватать.  Супруги арендовали помещение побольше—в 130 квадратов. Поняли, что вдвоем им уже не справиться—нужно брать работников. И тогда, в 2023 году, Вера открыла целое предприятие.

--Сейчас у нас посменно работают две бригады пекарей по пять человек,--продолжает Вера.—Печем ночью, с утра еще теплую продукцию развозим. Часть машин уходит по городу, другая—по селам Бирского района, третья отправляется в Мишкинский район. Более 80 магазинов ежедневно ждут нашу выпечку.

Этим летом Вера с супругом выкупили помещение, дополнительно провели отопление для комфортной работы коллектива и в дальнейшем планируют расширить производственную площадь и увеличить объемы. Сейчас готовая продукция в цехе едва вмещается—только хлеба разного вида за ночь выпускается около 2000 буханок.

У Веры есть большое желание поставлять продукцию в Уфу—спрос есть. Но для этого нужно приобрести еще один автомобиль. А если предприниматель Частоступова поставила перед собой цель, то, проявив настойчивость и упорство, она ее обязательно добьется, как было уже не раз. С помощью супруга, разумеется. Главное, что она любит свое дело, душу в него вкладывает, работает с огоньком.

Накануне Дня работников пищевой промышленности, который ежегодно отмечается в третье воскресенье октября, хочется поздравить с профессиональным праздником весь коллектив пекарни Веры Частоступовой, а также работников других предприятий города и района, связанных с этой отраслью. Пусть ваш бизнес процветает!     

Фото автора