Финансовая помощь от государства помогает семье Осетровых из Бирского района развивать свое маленькое дело

--Олег Фанисович, новичком в пчеловодстве вас уже не назовешь. Десять лет—это приличный срок. Как к этому пришли?

--Спасибо дяде Геннадию Семеновичу Каратаеву. Он держал пчел в деревне Лежебоково, по 40 семей. Когда я был еще ребенком, он всеми силами пытался затянуть меня на пасеку, а я всеми силами сопротивлялся. С друзьями было интереснее проводить время—играть, купаться… Но все-таки помогал ему. Он меня многому научил. Этот опыт и пригодился в дальнейшем. Долгое время я работал на Севере, жил там. Потом вернулся в Бирск, женился, переехал в Суслово к супруге. Мы продали машину, купили 25 семей и с тех пор вместе занимаемся пчелами.

--Получается, супруга—ваша главная помощница?

--Да, Лариса и младшие дети—Дарина, ей 13 лет, и Семен, ему семь. Все лето с нами на пасеке. У каждого по три своих пчелосемьи. Они отлично знают, что нужно делать. Ставят рамки, проверяют, качают мед, продают. Так что на карманные расходы зарабатывают сами. 

--Какие молодцы! А где ваша пасека?

--В Суслово, в лесу, на возвышенности. Многие пчеловоды жаловались, что липа в этом году померзла, а у нас нормально—не достал мороз. Несмотря на это меда было мало.  Как говорил мой дядя, 2019 год был очень сложный, самый худший для пчеловодов за последние 40 лет. А вот теперь представьте, что 2023 год—еще более неблагоприятный, хуже, чем 2019-й. 

--Но пчелки все же старались?

--Конечно. Накачали около двух тонн. Сейчас у нас 80 пчелосемей. 70 процентов из них—среднерусской породы. Карнику хотим свести к нулю.

--Почему? Чем она не угодила?

--Среднерусская зимует лучше, к болезням более устойчива. И работает она исключительно на липе, даже если рядом много цветов. Мне нравится ее гордый нрав и нетерпимость к хамскому отношению. Десять чистопородных племенных маток купили в 2022 году. В дальнейшем хотелось бы самим заняться матководством. Обучающие онлайн-курсы уже прошли в Башкирском научно-исследовательском центре по пчеловодству и апитерапии.

--Здорово! В Бирском районе, насколько знаю, эта ниша еще не занята и конкуренции нет.

--Да, надеюсь, что все получится.

--Олег, расскажите, как вы узнали о программе поддержки?

--Через соцзащиту. Спасибо огромное заместителю директора  Ольге Петровне Гордеевой. Все подробно объяснила. Если точнее сказать, я стал получателем адресной социальной помощи на основании социального контракта по направлению «Развитие своего дела». В мае прошлого года подготовил бизнес-план, защитил его. В июне получил  субсидию—350 тысяч рублей. Оформился самозанятым.

--На что потратили?

--Как и было заявлено в бизнес-плане—на покупку оборудования. Приобрели ульи, магазины, медогонку, стол для распечатки. Ну и так, по мелочи. Это существенная поддержка. Кстати, за счет того, что высвободились свои деньги, удалось восстановить омшаник. Это было помещение совхоза «Заречный». Сейчас на этом месте располагается наша пасека. Раньше перевозили пчел на зиму в деревню—очень хлопотно. Летом омшаник отремонтировали: расчистили, укрепили стены, потолок. Недели две на это ушло.  Одновременно мед качали, продавали.

--С реализацией нет проблем? Рынок сбыта отлажен?

--Есть постоянные клиенты—от Новосибирска до Калининграда. Сейчас вопросов с доставкой нет. Если партия небольшая, отправляем мед «Почтой России», если покрупнее—транспортной компанией «Деловые линии». В Бирске реализуем мед на зеленом рынке на 180 квартале. Спрос всегда есть.

--А желание расширить производство?

--Да, планируем увеличить число пчелосемей. Одновременно думаем над тем, куда будем поставлять мед. К слову, хотелось бы посоветовать потенциальным пасечникам сначала найти покупателей, а уже потом заниматься пчелами. Нередко случается так, что люди накачают мед, потом не знают, куда его деть. Стоит он, стоит, и затем начинают продавать его за бесценок. А есть ли смысл так работать? Это просто неуважение к своему труду. 

--Сейчас вы самозанятый. Планируете перейти в категорию индивидуальных предпринимателей? Нужно ли это?

--Рано или поздно мы к этому придем. Сейчас государство поддерживает предпринимателей, выделяет субсидии, покрывает издержки. Банки работают только с ИП. С ЛПХ—нет. Все больше крупных медовых ярмарок, фестивалей проводится именно для представителей бизнеса.      

--Вы же тоже участвуете в ярмарках?

--Два года подряд посещали Ирбитскую ярмарку—одну из крупнейших в России. Такие мероприятия помогают налаживать связи. Сюда приезжают люди из разных регионов. Покупают мед, продукцию пчеловодства, берут визитки, потом звонят и делают заказы. Так и расширяется рынок сбыта.   

--Приходится ли вам сталкиваться с фальсификатом?

--Поддельный мед продается везде—и на рынках, и на ярмарках, и в магазинах. Покупателям нужно быть очень внимательными при выборе меда. Стоит попросить у продавца два главных документа. Это паспорт пасеки и ветеринарный сертификат на мед. Каждый уважающий себя пчеловод предоставляет их по требованию. А вот если этих документов нет, то стоит задуматься. Скорее всего, вам пытаются продать подделку. Обратите внимание на мед в магазинах. Если он стоит на прилавках год и не садится, то это не мед, а глюкозно-фруктозный сироп, не обладающий какими-либо полезными свойствами.

--Нужно же еще обращать внимание на цену…

--Обязательно. Если килограмм натурального меда стоит 600-800 рублей, а в магазине его продают за 80-150 рублей, то это точно не мед. Трехлитровая банка настоящего меда обойдется как минимум в две тысячи рублей, она никак не может быть тысячу. Советую покупать мед у проверенных продавцов. В Бирском районе немало пчеловодов, у которых можно купить качественный продукт.

--Зимой работа у вас есть?

--Конечно, отдыхать некогда. Занимаемся ремонтом ульев, изготовлением рамок. Всегда какое-нибудь дело найдется. 

--Для всей семьи?

--Однозначно. Причем для нас это не столько работа, сколько  увлечение. Занимаемся пчеловодством с душой и большой любовью к нашим кормилицам. Об одном сейчас немного жалею, что не организовал свое дело раньше, когда мне было 20 лет. Будем и дальше трудиться. Развивать пчеловодство в своем районе и в республике. Наши пчеловоды уже не раз доказывали, что бирский мед самый лучший не только в Башкирии, но и в России. Так что держим марку!

Фото из архива Олега Осетрова