Липовый мед пчеловода из Бирска Артема Черникова признан лучшим в России

--В этом году конкурс проходил в конце ноября в курортном поселке Домбай Карачаево-Черкесской Республики. Я впервые участвовал в конкурсе такого высокого уровня и даже не рассчитывал на призовое место. Раньше в этом же клнкурсе выступал как спонсор.  Но что-то подтолкнуло меня влиться в ряды конкурсантов. И, как оказалось, не зря. Мед, соответствующий всем требованиям конкурса, отправил по почте, и уже вскоре узнал о победе в номинации «Липовый мед».

--Артем Александрович, а почему отправляли именно липовый мед. Ведь вы и цветочный производите.

--Цветочный мед есть во многих регионах, а вот Башкирия славится именно липовым.

--Это же не единственная ваша победа в этом сезоне. Ирбитская ярмарка в Свердловской области в очередной раз подтвердила, что бирский мед лучший не только в республике, но во всей стране.

--Да, в Ирбитской ярмарке давно участвую. В этом году наш город и республику также представлял пчеловод Олег Осетров из села Суслово. В общей сложности у нас четыре первых места и одно третье не только за высокое качество меда, но и за сувенирную продукцию. Каждый раз стараюсь представлять на суд комиссии что-то новое. Уже есть идеи и на следующий год. Хочется поблагодарить главу районной администрации Антона Талалова—помог с костюмами.  Надо же Бирск и Башкирию во всей красе представить—без нарядов никак. 

--В нашем последнем интервью в апреле вы рассказали о планах заняться бортевым пчеловодством. Задумка удалась?

--Да, все получилось. Совместно с Александром Герасимовым установили 12 японских колод и семь традиционных. Именно Александр занимается их изготовлением. Чтобы полностью заселить борти, пришлось увеличить число пчелосемей со 190 до 250. На следующий год планируем довести число японских колод до 50-60. Но все зависит от процесса роения и состояния погоды.

--Серьезная заявка. А с чем связано такое стремление? Бортевой мед лучше традиционного?

--Он качественнее. Его еще называют экомедом. В колодах нет вощины, только направляющие—деревянные рейки,  обмазанные воском. По ним пчелы создают свои соты. В этом сезоне собрали 80 килограммов меда с 12 колод. Для неблагоприятного лета это хороший результат.   

--Сейчас у вас сколько пород пчел?

--По-прежнему две: среднерусская и карника. Планируем полностью перейти на среднерусскую.

--Почему? Ведь вы говорили карника—высокопродуктивная пчела, к тому же спокойная, миролюбивая.

--Да, в этом ее плюсы. Но среднерусская лучше работает на липе. Если этого дерева достаточно поблизости, она не переключается на цветок.

--Многие пчеловоды говорят, что меда в этом году мало. С чем это связано?

--С погодой. Весна была холодной, липу подморозило. Если в благоприятные годы мы брали от 13 до 16  килограммов с улья в день, то в этом году всего шесть. К примеру, в Сибае, Салавате друзья взяли всего по 1,5 килограмма, и этому были рады. Вторая беда—гусеницы непарного шелкопряда, которые повредили часть липы. У многих пасечников пчел уничтожил варроатоз—заболевание, вызываемое клещами. У кого-то большая часть пчел попросту сгорела на палящем солнце во время медосбора. У нас на пасеке температура доходила до +50 градусов. Если взять общий объем меда, то мы собрали в этом году около четырех тонн. В лучшие времена производили до 13 тонн.

--В прошлом году ваш мед уходил в Арабские Эмираты. А в этом куда?

--За рубеж мед не отправляли, так как его было мало. В основном заказы были из Сибири и Краснодарского края. Большой объем забрала уфимская компания «Башкирские пасеки».

--Артем Александрович, вы являетесь председателем бирского отделения Союза пчеловодов России. Много ли пчеловодов оно объединяет?

--Это сложный вопрос. Пока нам тяжело договориться между собой, нет взаимопонимания. У нас есть группа активистов из нескольких  человек, которые держатся вместе, активно участвуют в конкурсах, выезжают на ярмарки, выставки, участвуют в собраниях. Мне, например, хочется объединить всех, создать группу, где бы каждый делился своим опытом и успехами. Думаю, все получится.

--Вот вы везде ездите, участвуете, развиваете бизнес. И все это за свой счет, или помогает государство?

--Исключительно на свои деньги. К примеру, только одна поездка на Ирбитскую ярмарку нам выходит в 60 тысяч. Субсидии, возможно, и выделяются, но, насколько я знаю, никто из наших пчеловодов не получал. Считаю, что поддерживать в первую очередь нужно начинающих пчеловодов. Дело это очень затратное. Для начала, если человек уже смыслит в пчеловодстве, можно приобрести 50 ульев. Семь тысяч рублей стоит один улей, итого 350 тысяч только на ульи. Потом пчел надо купить--еще полмиллиона. Оборудование разное. В общем первоначальный капитал должен быть миллиона полтора, не меньше. Занятие очень дорогостоящее. Где новичкам взять такую сумму? Им и надо помогать.

--А кто ваши главные помощники?

--Сын Глеб (ему семь) и дочь Настя (ей 14). Все лето со мной на пасеке. На ярмарки тоже выезжают. Супруга Екатерина во всех поездках поддерживает. Когда я в отъезде, за пасекой присматривает Александр Герасимов. Из активных помощников можно назвать супругов Олега и Ларису Осетровых и начинающего пчеловода Ольгу Магзумову.

--В прошлом интервью вы сказали, что собираетесь развивать апитуризм в районе. Когда будете готовы принять первых гостей?

--Всех секретов раскрывать пока не буду. Готовимся. Туристам будет очень интересно. И вас обязательно приглашу.

--Спасибо. Буду ждать с нетерпением. А чем вы сейчас занимаетесь, когда пчелы на зимовке?

--Пока устроили себе небольшой отдых до середины января. Потом начнем строить мини-рамки, обычные рамочки колотить, вощину для них резать. Работы и зимой хватает. К новому сезону надо подготовиться основательно. Кстати, в начале января, примем участие в Международном съезде промышленных пчеловодов в Уфе. Будем обмениваться опытом с коллегами, обсуждать проблемы и совместно искать пути их решения.

--Желаем успехов!

Кстати

Сувенирная продукция с медом от Артема Черникова и Александра Герасимова сейчас украшает павильон №75 на  международной выставке «Россия» на ВДНХ в Москве. Знакомиться с экспонатами и приобрести понравившийся товар посетители могут до середины апреля.

Фото из архива Артема Черникова