Самый сильный человек России Эльбрус Нигматуллин раскрыл секрет любимого кумыса

Хозяйство разводит коней башкирской породы 14 лет. Они неприхотливы и очень продуктивны. Сейчас их насчитывается примерно 300 голов, из них 30 – дойные кобылицы. В день производится 100 литров кумыса.

Предприниматель Даян Иштимиров отметил, что кумыс изготавливается не в деревянных чанах, как у многих кумысоделов, а в сосудах из козьей шкуры. Перед применением кожа коптится и обрабатывается сливочным маслом. Таким образом он не впитывает влагу, и в кумысе сохраняются все полезные элементы.

Даян Иштимиров примет участие во Втором Международном фестивале башкирской лошади «Башҡорт аты» в составе делегации из Челябинской области.