Ароматная и вкусная клубника любима всеми

Ароматная и вкусная клубника любима всеми.

По статистике, жители нашей страны в год съедают 800 тысяч тонн клубники. Причем это официальные цифры. А сколько садовой земляники (правильное ботаническое название ягоды) выращивают в личных хозяйствах! Не счесть.

Ягода эта очень полезна, к тому же низкокалорийна, а волокна помогают пищеварению. Клубника—природный афродизиак. Маленькие светлые семена содержат биологически активный цинк, который оказывает положительное влияние на половые гормоны. Медики выяснили, что клубничные антиоксиданты полезны для нервной системы, помогают снизить давление и риск сердечных приступов, защищают от атеросклероза, служат профилактикой болезней, развивающихся у людей в старости. Калий и магний поддерживают здоровье сосудов.

Но есть заболевания и состояния организма, при которых клубника нежелательна.

--Если у человека диабет, он должен обязательно знать понятия гликемический индекс и гликемические нагрузки,--говорит врач-эндокринолог Дарья Банникова.--При сахарном диабете кроме медикаментозного лечения назначаются определенные физические нагрузки и правильный режим питания. В клубнике мало углеводов и гликемический индекс 40. Однако если у вас диабет II типа, ягоду есть нежелательно, она повышает уровень сахара в крови. И диабетчикам I типа не стоит усердствовать. Достаточно 100 г ягод в день.

Не забывайте, что даже, казалось бы, употребление полезных фруктов и овощей могут плохо сказаться на больных органах. Лучше дважды подумать, прежде чем есть клубнику при гастрите или других заболеваниях ЖКТ. Клубника—сильный аллерген. Людям с аллергией стоит исключить ее из рациона, чтобы не спровоцировать приступ. С осторожностью стоит в первый раз давать клубнику ребенку.

Фото Степана Чиглинцева