Бирянка убедилась: самозанятость--путь к личному успеху

Но к этому 44-летняя праправнучка бирского купца Кузьмы Серпионова, державшего в царские времена свою пекарню в Бирске, пришла не сразу. Выпускница Березовской средней школы поступила в наш кооперативный техникум и получила специальность продавца-бухгалтера. Свой трудовой путь начала с посудомойщицы в одном из кафе в Кушнаренковском районе, куда приехала к свой бабушке. Старательная работница выросла до повара четвертого разряда.

Затем работала шеф-поваром в общепите Уфы, «Газпрома» в северных регионах. Практику наработала огромную.  Вернулась в родные края для ухода за заболевшей матерью. Стояла за прилавком, торговала посудой и частенько угощала коллег своими пельменями, голубцами.  Как вкусно!--восхищались  первые ценители ее продукции. Они же и посоветовали: открывай свое дело! Светлана и сама об этом задумывалась. Все-таки   прадедовские корни давали о себе знать. Да и нравилось ей заниматься стряпней, чтобы люди ели ее пельмени, беляши и похваливали.

--Когда начинала, у меня была одна мясорубка и 1300 рублей за душой,--пояснила  Светлана Владимировна.--Выполняла  заказы друзей и знакомых, для чего создала в соцсети свою группу. Дальше--больше. Решила оформиться самозанятой. В местном филиале республиканского центра социальной поддержки населения узнала, какие необходимо собрать документы, как составить бизнес-план. Так открыла свое дело. На выделенные в рамках соцконтракта средства приобрела холодильник, морозильную камеру, промышленную мясорубку, электроплиту и тестомешалку. Это позволило расширить и ассортимент продукции. Объем работы увеличился, но она в радость, несмотря на то, что приходится вставать чуть ли не в четыре часа утра, попить чай и за дело. Пока, как говорит Светлана, руки чешутся. 

Предпринимательница регулярно проводит среди своих заказчиков розыгрыши. Победителям--аппетитная продукция, в составе которой не приходится сомневаться: мясо, лук, перец, соль и никаких добавок.

Расширять производство Светлана Попова пока не намерена.  Есть объемы, есть покупатели, благодарные   за качественную продукцию, изготовленную с 

ручным способом и  любовью.

По информации Бирского ЦЗН, в 2024 году восемь горожан стали самозанятыми и получили господдержку в размере 350 тысяч рублей на развитие своего дела, с начала этого года--пять жителей.

Фото Александра Михайлова