В Бирске пройдет региональный ремесленный творческий фестиваль "Иван-чаем Вас встречаем!"

До начала XX века значительной популярностью в различных регионах Восточной Европы, у самых широких слоёв общества пользовался горячий напиток из Иван-чая узколистного — копорский чай (копорка, иван-чай, русский чай). Название «копорского» получил по названию местности Копорье в Петербургской губернии, которая стала центром производства «копорского чая» и его торгового распространения по всей России и Европе.

Настои и отвары листьев иван-чая обладают сильным противовоспалительным и обволакивающим свойствами, обусловленными танинами и слизью (полисахаридами). Он имеет самый высокий коэффициент противовоспалительного действия среди исследованных растений отечественной флоры.

ПЕРЕЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫХ СВОЙСТВ КИПРЕЯ, ОКАЗЫВАЮЩИХ ВЛИЯНИЕ НА ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА:

- повышает защитные функции организма, стимулируя иммунитет;

- является противовоспалительным, обволакивающим средством;

- успокаивает нервную систему и повышает работоспособность;

- ощелачивает, очищает кровь;

- помогает выводить токсины, тяжелые металлы и радиацию из организма;

- является эффективным обезболивающим и жаропонижающим средством;

- восстанавливает силы при истощении;

- нормализует давление;

- усиливает «мужскую силу»;

- имея практически нулевую калорийность Иван-чай обогащает Ваше тело нужными витаминами и многими другими полезными веществами, помогая контролировать чувство голода.

- иван-чай в сочетании с клюквой, мятой, листьями смородины и цветками василька повышает иммунитет, укрепляет организм в целом, активно борется с вирусами и бактериями, защищая и сохраняя молодость, активность и жизненную энергию.

- смородина в сочетании с Иван-чаем является натуральным природным энергетиком: приводит организм в тонус и укрепляет иммунитет. Напиток оказывает укрепляющее воздействие на сердечнососудистую систему, стимулирует мозговую активность, повышает общий тонус организма.

- иван-чай и чабрец положительно действует на нервную систему, выводит из стресса и хронической усталости.

Используемая литература:

- Турова А. Д., Сапожникова Э. Н. Лекарственные растения СССР и их применение. — М.: Медицина, 1984. — С. 35.

- Балицкий К. П., Воронцова А. Л. Лекарственные растения и рак. — Киев: Наукова думка, 1982.

- Корсун В. Ф., Викторов В. К. и др. Русский Иван-чай. — М.: Артес, 2013. — 140 с. — ISBN 978-5-903926-13-8.

Фото из архива Эльвиры Фахрисламовой