Мероприятие прошло 1 февраля в рамках участия сельчан в проекте «Трезвое село», которое реализуется при поддержке Фонда грантов главы Башкирии.
Участницы мастер-класса подробно рассказали и показали, как делать тесто, раскатывать его и как сварить суп с лапшой на курином бульоне. Вся нарезанная в этот день лапша отправится нашим бойцам в зону СВО.
В татарской кухне приготовление лапши всегда считалось большим искусством – она должна быть очень тонкой. Из нее готовят татарское национальное блюдо «Тукмач», которое обязательно подается для гостей.
Передавая из поколения в поколение традицию искусного изготовления блюда, жительницы села вносят большой вклад в сохранение достояния своих предков.
Фото: администрация Угузевского сельсовета