Роспотребнадзор Башкирии назвал самые частые нарушения в организации питания детей

Роспотребнадзор Башкирии назвал самые частые нарушения в сфере организации питания детей и подростков в образовательных учреждениях республики.

По данным контролирующего органа, за последние девять месяцев самыми распространенными нарушениями стали: поставка продовольственного сырья в столовые-доготовочные, несоответствие фактического меню питания детей утвержденному примерному меню питания, а также нарушение технологии приготовления готовых блюд, правил мытья столовой посуды и других.

Всего за указанный период Роспотребнадзор проверил 55 организаторов питания в детских садах, 79 — в школах и пять — в учреждениях профессионального образования. Также проверены 204 образовательные организации, осуществляющие питание самостоятельно, 108 поставщиков пищевых продуктов и продовольственного сырья. Рассмотрены 21 обращение граждан по поводу неудовлетворительной организации питания в дошкольных и общеобразовательных учреждениях.

Санитарными врачами отобрано 1532 пробы готовых блюд на исследования по микробиологическим показателям, в том числе на показатели фальсификации.

В ходе надзорных мероприятий должностными лицами составлено 355 протоколов о нарушениях государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов в организации питания. Решениями районных судов приостановлена деятельность 16 пищеблоков-доготовочных, работающих на продовольственном сырье. Пищеблоки переведены на работу с полуфабрикатами и мытыми овощами.

Родители могут обратиться с претензиями на организацию питания в образовательных организациях по телефону горячей линии 8-800-90-70-30 (звонок бесплатный).