Башкирский мед прошел тотальную проверку качества

275 образцов меда со всей республики проходят анализ в лаборатории Чишминского района.

Мед обугливают на плитке при температуре 100 градусов, затем помещают в печь, разогретую до температуры 500 градусов. Зола, образуемая в процессе, свидетельствует о натуральности продукта. Для того чтобы попасть на сладкий рынок, производители проходят строгую проверку качества и безопасности продукции. Мед исследуют на содержание солей тяжелых металлов. Специальный прибор помогает выявить токсичные элементы, такие как кадмий, ртуть, свинец и мышьяк. По словам специалистов, одной из причин «зараженных» продуктов питания, в том числе меда, является загрязнение экологии. Проведенные на сегодняшний день исследования показали, что продукция башкирских пчеловодов имеет высокие показатели качества и соответствуют всем нормативным требованиям.