Она нацелена на формирование высококвалифицированных специалистов, способных работать в быстро меняющейся и динамичной среде современного ресторанного бизнеса. Обучение включает в себя как теоретические занятия, так и практическую подготовку, что позволяет студентам не только освоить необходимые навыки, но и получить реальный опыт работы с клиентами.
Программа охватывает широкий спектр тем: от основ этикета и коммуникации до навыков работы с кассовыми аппаратами и управления обслуживанием. Студенты получают возможность изучать не только традиционные методы обслуживания, но и современные тенденции в ресторанной индустрии, такие как использование технологий в обслуживании и управление качеством услуг.
Особое внимание уделяется развитию Soft Skills, таких как команда, адаптивность и стрессоустойчивость, которые являются невероятно важными для успешной карьеры в этой области. По завершении программы выпускники смогут уверенно войти в профессию и занять достойное место на рынке труда.