Премьер-министр Башкирии Андрей Назаров открыл в Бирске IV гастрономический фестиваль «Бирские пельмени»

Премьер отметил, что Бирск исстари славится своими яблоками. А современный бренд «Бирские пельмени» знают и за пределами республики. Гастрофестиваль берет свое начало в 2020 году, возродив добрые кулинарные традиции купеческой и ремесленной России и став площадкой для обмена достижениями и новаторскими идеями в пищевой индустрии, сообщает портал правительтства РБ.

В 2022 году гастрономический фестиваль «Бирские пельмени» получил Гран-при Международной премии Russian Event Awards в номинации «Лучшее событие в области гастрономического туризма в населенном пункте с численностью до 100 000 человек (этно-, гастрономические и кулинарные фестивали и праздники)». На статусной премии биряне представляют свой город три года подряд. В 2023 году Бирск завоевал Гран-при в номинации «Город событийного туризма России».

Для развития туриндустрии в Бирске реализуют муниципальную программу «Развитие въездного и внутреннего туризма», организованы полтора десятка туров гастрономической, паломнической, экскурсионной направленности. Так, тур туроператора «Бирское купечество», реализованный в рамках проекта «Школьный туризм», в числе лидеров по итогам III Международного Форума по этнотуризму в 2023 году.

Событийный туризм выгодно отличает Бирск от других малых городов. Число людей, приезжающих сюда в туристических целях, заметно растет. В целом, внутренний туризм становится все более востребованным и вовлекает в индустрию смежные отрасли, отметил Премьер-министр.

— На развитие туристической инфраструктуры в Башкортостане за год с небольшим направлен рекордный объем государственной поддержки - почти 1,5 млрд рублей. В том числе грантами поддержали 92 проекта. Мы строим десятки кемпингов и глэмпинов. По итогам 2023 года в Башкортостане насчитывается 102 глэмпинга, тогда как в 2020 году их было всего 5. Всего по поддержанным проектам планируется увеличение номерного фонда республики. На проектирование туристского кода центра города Уфы направлено 215,1 млн руб. В федеральном рейтинге событийного потенциала Башкортостан неизменно входит в пятерку лучших регионов страны, — подчеркнул Андрей Назаров.

На фестиваль «Бирские пельмени» приехали производители пельменей, мантов, майонезов, соусов, кетчупов... Проходят состязания среди производителей, шеф-поваров, исполнителей частушек. В программе фестиваля— дегустация пельменей, ярмарка ремесленников, песни и игры, выставка ретро-техники и выступление бирского клуба «Внедорожник», интерактивные площадки, концерт, представление военно-исторического клуба «Бирские стрельцы».

Фото: портал правительства РБ