Молочная страна принимала гостей

В десятый раз фестиваль "Молочная страна" порадовал жителей и гостей столицы Башкортостана обилием молочной продукции местных производителей. Традиционно всех посетителей на входе ожидал приветственный стакан молока. От Государственного университета до Телецентра растянулась основная площадка фестиваля--молочная ярмарка. Со всех уголков нашей многонациональной республики съехались молочные "короли и королевы" как известные, так и начинающие. Молоко, сметана, творог, сыры, масло, кумыс, кефир, катык—вот неполный перечень предлагаемой продукции, который был представлен на молочной ярмарке. И конечно же все это можно было продегустировать не отходя от прилавка.

Очень зрелищно и оригинально были представлены гости от Фестиваля: Бантик--представитель башкирских пород лошадей; Красавица и Изаура--представители семейства башкирских коров; а также овцы, козы и гуси. На фермерской площадке разместились подопечные из животноводческих хозяйств Башкирии в красочных костюмах.

Рядом расположилась выставка современной сельскохозяйственной техники, бороздящей просторы башкирских пашен.

Национальные дворики--еще одна интерактивная площадка фестиваля—символ добрососедства народов нашей республики. Здесь можно было вкусить национальные блюда, приобрести продукцию народных умельцев, а также станцевать, спеть и, конечно, поаплодировать.

Обеденная зона отдыха "на сеновале" позволила посетителям ярмарки отдохнуть, попробовать явства, приготовленные уличным гастрономическим фестивалем "КуРай".

В широком ассортименте были представлены от фермерских хозяйств республики мясные деликатесы, хлебобулочные и кондитерские изделия, башкирский мед, подсолнечное масло и другие продукты.

На фестивали проявили себя и наши земляки. ВИК «Бирские стрельцы» представили площадку старорусской кухни. Привлеченные ее ароматами гости смогли оценить по достоинству старинные явства--репу с хреном, ботвинью, гречневую кашу с тивранчуком, оладьи яблочные и сбитень. Глава РБ Р.Ф.Хабиров угостился чаем с таволгой из рук Ольги Сергеевны Волочковой--активного организатора, много сил уделяющего развитию и популяризации нашего города. Вокальный ансамбль «Россиянка» из села Николаевка внес оригинальную ноту в общий праздник задушевными песнями, задорными танцами и веселыми частушками.

Была организована концертная программа с выступлением народных коллективов республики. Работали разнообразные фотозоны, аттракционы, аниматоры, детские и спортивные площадки.

Праздник прошел позитивно, креативно, красочно, а главное-- вкусно.

Для справки

По данным пресс-службы Минсельхоза РБ, в фестивале "Молочная страна-2022" приняли участие 200 компаний. На молочной ярмарке гости приобрели 50 тонн цельномолочной продукции; более 4 тонн сливочного масла; 3,1 тонны сыров; 2,5 тонны мороженого; 4,1 тонны кумыса; 17 тысяч банок сгущенного молока.